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Valpolicella, Verona
Elegante
Franciacorta Zero' Pas Dose' DOCG
Sistema di coltivazione : Guyot Alcool : 12,5% Data raccolta : Mesi di Agosto e Settembre
Carattere : Perlage persistente, colore giallo paglierino, profumo intenso, gusto elegante e raffinato

Abbinamenti : Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, in particolar modo crostacei e molluschi
Packaging : 750 ml / 6 per cartone
Affinamento : Affinamento sui lieviti selezionati
Vinificazione : Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in apposite vasche di acciaio inox. Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia e, dopo un determinato periodo dalla rifermentazione, si effettuano remuage, degorgement e confezionamento